有限会社水迫畜産

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2026.04.15 加工した牛肉商品の不適正表示に関するお詫びと改善報告書提出のお知らせ
2026.04.10 代表取締役社長の変更お知らせ
2026.03.11 行政指導に関する報告とお詫び

水迫畜産とは

ABOUT

牛に優しく、人に優しく、
環境に優しい

牛に優しく・・・

動物福祉（アニマルウェルフェア）を実践して、肥育出荷する。牛の健康を最優先し、過度な穀物多給肥育からの脱却を目指し、植物性発酵物などで牛に負担の少ない飼料で育てています。農場SQFなどの衛生管理基準やAIの活用により、細かい管理をしながら大切に牛を育てています。

人に優しく・・・

抗生物質を配合飼料中に使用せず、霜降りを入れすぎず健康的な牛肉を、世界のニーズに合わせて提供しています。生産から牛肉の加工までサプライチェーンの中で国内外の消費者の皆さんに提供しています。

環境に優しい・・・

持続可能な生産を目指し、20年来実施してきた鹿児島の黒麹を使用して食品残渣を飼料化している技術を更に研究し、穀物多給を抑えた肥育を目指します。メタンガス削減効果のある飼料原料や、薬品に頼らない自然由来の飼料原料を使用し、環境に優しい肥育を目指しています。

代表挨拶

MESSAGE

美味しい牛肉は飼料と健康から

25年前、カナダで食べたステーキの美味しさに衝撃を受け、その理由が「飼料」にあることを知りました。コーンの身がたっぷり入ったサイレージに大麦の実が付いた状態のサイレージと、日本では作れない贅沢な飼料内容。「和牛の霜降り」追求に疑問を持っていた自分に、衝撃が走った瞬間でした。それをきっかけに、霜降りだけでなく、牛の健康を大切にしながら赤身まで美味しい和牛づくりを追求しています。